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Mercredi 27 février 2008

 

sera pour IZZIE que j'admire pour son talent en matière de dessert...

Et oui, mis à part mon fondant au chocolat, les desserts restent mon point faible... Disons qu'ils sont bons mais qu'il y a souvent des ratés en matière de présentation... certains pourraient vous parler de ma brique de Noel ou de ma charlotte volcanique...

Bref, je vous recommande le blog d'Izzie si vous cherchez un beau gateau!
Par Pimprenelle - Publié dans : Divers
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Mercredi 27 février 2008

 

Et voilà c'est le début de la célébrité! Me voilà tagguée deux fois en moins d'un mois! Donc je prends mon clavier à deux mains pour répondre à ces tags! Mais je vais faire d'une pierre deux coups, et ne donner que six informations sur moi, à défaut des douze... Je tiens à garder une part de mystère dans ma cuisine!!! 

La première blogueuse à m'avoir tagguée est ANGUA qui partage avec nous ses lectures et la seconde est SCRAPNANOU qui est une scrappeuse talentueuse!

Voici donc six révélations sur votre cuisinière : 

1) Il paraît que je suis une râleuse... oui, oui, je sais ça commence mal! Enfin bon, ce n'est qu'une rumeur qui court et il ne faut pas focément accorder du crédit à toutes les rumeurs !
 
2) Je suis un peu déjantée, quand il s'agit de déconner je suis la première! Comme quoi, il ne faut jamais se fier aux apparences... j'ai selon certains, un abord assez froid!

3) J'adore les chats et j'ai une femelle adorable qui partage ma vie depuis quatre ans maintenant! 

4) J'adore les pâtes, mais vous l'aurez peut-être remarqué... Je suis capable d'en manger tous les jours à toutes les sauces!! Et à mon grand désaroi, mon mari est plutôt fritovore!

5) J'adore faire du shopping, j'aime particulièrement les chaussures, et je commence à en avoir une belle collection!

6) Je suis passionnée par mon métier, qui reste à mes yeux le plus beau métier du monde malgré la dégradation des conditions dans lesquelles nous l'exerçons.


A mon tour, maintenant de vous recommander quelques blogs... Je ferai des articles au fur et à mesure pour vous présenter mes six blogs favoris!

Merci à Angua et Scrapnanou.

Par Pimprenelle - Publié dans : Divers
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Jeudi 7 février 2008

Dans une verrine déposer
- des rondelles de tomates cerises
- des cubes de mangue bien mûre
- un peu de salade 
- une cuillère de mayonnaise maison
- des queues d'écrevisses

Déguster frais.


r-veillon-2007-010.JPG

 

r-veillon-2007-011.JPG

Décorez vos verrines et présentez les sur un buffet:

r-veillon-2007-016.JPG

Par Pimprenelle - Publié dans : Divers
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Jeudi 7 février 2008

Un pur délice pour les yeux et le palet.

Au fond d'une verrine disposer de la mousse d'avocat:
- 2 avocats
- une cuillère à soupe de jus de citron
- sel
- poivre
- fromage de chèvre
Passer le tout au robot.

Déposer un peu de saumon fumé et quelques oeufs de lump pour la déco.

Déguster bien frais.
Un délice.

r-veillon-2007-008.JPG

Bon appétit!

 

 

Par Pimprenelle - Publié dans : Divers
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Samedi 29 décembre 2007

Toujours dans la série des petits fours, j'ai préparé hier quelques mini pizza.
Je préfère les feuilletés pour l'apéritif, j'ai donc utilisé une pâte feuilletée. Elle est plus légère!

002.JPG

Les ingrédients:
-une pâte feuilletée
-du concentré de tomate
-des dés de jambon
-du chèvre
-du gruyère rapé

C'est parti!

A l'aide d'un emporte-pièce découpez des ronds dans la pâte (avec un rouleau de pâte,  j'ai pu faire douze petits fours de bonne taille. )

Les placer dans la plaque à petits fours ou sur une plaque classique ( la plaque à petits fours est plus pratique car elle donne une forme de tartelette à la pâte évitant ainsi que les ingrédients ne s'échappent).

Tartiner le fond avec du concentré de tomates.
Ajouter des dés de jambon et de chèvre.
Finir avec un peu de gruyère rapé.

003.JPG

004.JPG

005.JPG

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Enfourner une vingtaine de minutes à 180-200°C.
Et déguster!

007.JPG

On peut bien entendu varier les ingrédients à l'infini ...

Par Pimprenelle - Publié dans : Divers
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