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Mon premier tag ...

sera pour IZZIE que j'admire pour son talent en matière de dessert... Et oui, mis à part mon fondant au chocolat, les desserts restent mon point faible... Disons qu'ils sont bons mais qu'il y a souvent des ratés en matière de présentation... certains...

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Me voilà doublement tagguée!

Et voilà c'est le début de la célébrité! Me voilà tagguée deux fois en moins d'un mois! Donc je prends mon clavier à deux mains pour répondre à ces tags! Mais je vais faire d'une pierre deux coups, et ne donner que six informations sur moi, à défaut des...

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Les verrines mangue/ écrevisses

Les verrines mangue/ écrevisses

Dans une verrine déposer - des rondelles de tomates cerises - des cubes de mangue bien mûre - un peu de salade - une cuillère de mayonnaise maison - des queues d'écrevisses Déguster frais. Décorez vos verrines et présentez les sur un buffet:

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Les verrines avocat/saumon

Les verrines avocat/saumon

Un pur délice pour les yeux et le palet. Au fond d'une verrine disposer de la mousse d'avocat: - 2 avocats - une cuillère à soupe de jus de citron - sel - poivre - fromage de chèvre Passer le tout au robot. Déposer un peu de saumon fumé et quelques oeufs...

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Mini pizza jambon-chèvre

Mini pizza jambon-chèvre

Toujours dans la série des petits fours, j'ai préparé hier quelques mini pizza. Je préfère les feuilletés pour l'apéritif, j'ai donc utilisé une pâte feuilletée. Elle est plus légère! Les ingrédients: -une pâte feuilletée -du concentré de tomate -des...

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Pâtes au saumon fumé et au boursin.

Pâtes au saumon fumé et au boursin.

Après avoir fait les roulés au saumon, il me restait du saumon et du boursin cuisine. J'ai donc eu l'idée de les utiliser pour faire des pâtes. Tout simple et délicieux... J'ai fait chauffer deux tranches de saumon dans une poêle. J'ai ajouté une cuillère...

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Roulés au saumon fumé

Roulés au saumon fumé

Mes préparatifs pour le réveillon du nouvel an ont commencé... J'ai attaqué les petits fours que je congèle au fur et à mesure! Alors voici les roulés que j'ai réalisés ce soir. Bien sûr je n'ai pu m'empêcher de les goûter ( ben oui, je ne peux pas servir...

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De nouvelles recettes à venir...

Bonjour à tous! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noêl et qu'elles furent enrichissantes tant au point de vue humain que culinaire. Je me suis fait discrète ces derniers temps mais j'ai eu beaucoup de travail avant les vacances! Par ailleurs,...

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Sauté de porc au curry et à l'ananas

Sauté de porc au curry et à l'ananas

J'aime mettre un peu d'exotisme dans ma cuisine, et surtout j'adore les mélanges sucré/salé! Voici une recette que j'ai testée cette semaine et qui ne m'a pas déçue! Mon panier: - 800 grammes de sauté de porc - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 3 oignons...

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Mousse de carottes au coeur fondant

Mousse de carottes au coeur fondant

Cela fait quelques jours que je n'ai pas posté de recettes, j'avais beaucoup de travail. Pour me faire pardonner, je vous propose ce matin une recette simple et délicieuse qui aura sa place sur votre table de fête! Mon panier: - 3 belles carottes - un...

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