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11 articles avec plats

Poireaux et endives au gratin

Poireaux et endives au gratin

Eh oui, les deux à la fois car je n'aime pas les endives... Je les ai donc réservées à monsieur. Les ingrédients: - 6 tranches de jambon - 6 endives ou 6 poireaux, ou un mélange des deux - des pommes de terre Pour la béchamel - beurre - farine - lait...

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Tajine d'agneau à ma façon

Tajine d'agneau à ma façon

Envie de changement et d'exotisme en ce mois de janvier : je me suis lancée dans un tajine aux douces saveurs du Maghreb.... Les ingrédients pour 3 personnes : 800 g d'épaule d'agneau désossée 2 courgettes 1 aubergines 3 carottes 1 petite boîte de chair...

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La salade piémontaise

La salade piémontaise

Rien de meilleur en cette saison qu'une bonne salade maison pour accompagner les grillades, ou même pour faire un repas simple et frais. Voici ma recette de la salade piémontaise. Vous renoncerez à tout jamais aux salades achetées toute faites! En plus,...

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Souris d'agneau sauce au miel

Souris d'agneau sauce au miel

Je ne suis pas très régulière dans la publication de mes articles et je m'en excuse auprès de ceux, qui, régulièrement, me réclament de nouvelles recettes. Je vais tâcher de me rattraper avec cette recette que j'ai faite ce weekend. Pour tout vous dire,...

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Pâtes au saumon fumé et au boursin.

Pâtes au saumon fumé et au boursin.

Après avoir fait les roulés au saumon, il me restait du saumon et du boursin cuisine. J'ai donc eu l'idée de les utiliser pour faire des pâtes. Tout simple et délicieux... J'ai fait chauffer deux tranches de saumon dans une poêle. J'ai ajouté une cuillère...

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Sauté de porc au curry et à l'ananas

Sauté de porc au curry et à l'ananas

J'aime mettre un peu d'exotisme dans ma cuisine, et surtout j'adore les mélanges sucré/salé! Voici une recette que j'ai testée cette semaine et qui ne m'a pas déçue! Mon panier: - 800 grammes de sauté de porc - 3 tomates - 3 gousses d'ail - 3 oignons...

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Mousse de carottes au coeur fondant

Mousse de carottes au coeur fondant

Cela fait quelques jours que je n'ai pas posté de recettes, j'avais beaucoup de travail. Pour me faire pardonner, je vous propose ce matin une recette simple et délicieuse qui aura sa place sur votre table de fête! Mon panier: - 3 belles carottes - un...

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Saint-jacques sur lit de poireaux

Saint-jacques sur lit de poireaux

La coquille saint-jacques, l'un de mes nombreux péchés mignons... La saison a commencé et je n'ai pas résisté à leur vue sur l'étal du poissonnier. Il m'arrive de les acheter congelées mais vraiment ça n'a rien à voir. J'en ai donc pris deux kilos, ce...

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Le poulet basquaise

Le poulet basquaise

Quelques jours déjà que je n'ai pas posté de nouvelles recettes, le boulot a repris et j'ai moins de temps. Mais mercredi c'est le jour du marché et je réfléchis déjà à ce que je vais vous concocter. En attendant, je vous propose un poulet basquaise....

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Le chili con carne

Le chili con carne

Il en existe de nombreuses recettes, et ce n'est pas toujours facile de choisir la bonne. J'ai définitivement adopté celle-ci que je tiens de la grand-mère de mon mari. Prenons un grand faitout, versons-y une grosse boite de pulpe de tomate. La cuisson...

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